Dieta Paleo

[izaa]

Wątroba się potrafi zupełnie zregenerować, tylko że trochę to trwa.

1. Dieta niskowęglowodanowa, niskobiałowa, wysokotłuszczowa + dużo surowych warzyw, im zieleńsze tym lepsze. W miarę możliwości eko, bo tu wątroba ma ciężko więc dodatkową chemię należy w miarę możliwości eliminować.
Najlepiej by było, żeby okresowo wchodził w ketozę, wtedy jest pewność że dieta jest dobrze trzymana i że nie przesadza z białkiem, bo to b. częsty błąd.
Jak lubi słodycze, to jest dobra wiadomość, da się tu piec ciasta i robić przeróżne desery, najprostszy bita śmietana z niewielką ilością owoców, itp.

2. Stopniowo w miarę adaptacji, na początku będzie bolała głowa, mogą być skurcze mięśni, trzeba o tym poczytać, wydłużać przerwy między posiłkami. Najlepiej dojść do codziennej 16 godzinnej przerwy a raz w tygodniu robić 24 godzinną, nic tak nie leczy jak krótkie posty.

Jeśli radzicie sobie z angielskim, to warto tego pana pooglądać : https://www.youtube.com/watch?v=Vw6_o8457qA

[maggie]

Iza,
Dziękuje bardzo
Film obejrzałam,
Przesledze jeszcze raz w tym watku co piszesz o Twojej diecie, przepisy na desery ciasta tez ściągnę
Trzeba wszystkim nam,tak zacząć sie odżywiać.

[qwert]

maggi , wątrobę zabija fruktoza. To cukier, który tak jak alkohol metabolizuje się wyłącznie w wątrobie i prowadzi do niealkoholowej marskości wątroby.
Ketoza bardzo wskazana. Jem 1 raz dziennie, mam 21h codzienne posty. Da się, jest to wspaniałe uczucie.

[Gelo85]

Podaj przykład takiego posiłku na raz dziennie. Albo ze dwa przykłady.
21h posty ? Czyli ten posiłek jesz przez trzy godziny ?

[maggie]

To moj jeden z ulubionych wątków , inspirujący , dający duzo nowej wiedzy na temat żywienia , zdrowia.
Dziękuję jeszcze raz , ze piszecie zwłaszcza Iza i qwert

[qwert]

Dzisiaj:
Miseczka zupy, rosołu z masłem.
2 danie: 100g wieprzowiny, szpinak + 2 żółtka, szparagi z oliwą, warzywa na parze- kalafior, marchewka; 1 ziemniak., duża miska sałatki z olejem z oliwek.

Wczoraj: zupa pomidorowa z 50g oleju kokosowego, ryba z piekarnika na maśle klarowanym - 100g, brokuł na parze, 1 ziemniak, duża miska sałatki z olejem z oliwek.

[bea]

Ja własnie najlepiej się czuję jedząc raz dziennie, niespieszny posiłek, ale nie wiem czy to dobry pomysł przy mojej ogromnej insulinooporności (Izaa jak sądzisz?) . Muszę bardzo uważać z białkiem, bo powoduje wyrzut insuliny, którego nie chcę. Chyba ciągle szukam mojego modelu żywienia.

Na pewno służy mi redukcja ilości węglowodanów.

[izaa]

Przy insulinooporności to jest właśnie rewelacja. Bo jak masz tak długą przerwę w jedzeniu insulina spada, a ciągłe jedzenie nawet niskowęglowodanowo, cyklicznie ją podnosi, bo każdy posiłek powoduje jej wyrzut.

[bea]

Izaa, to rozumiem. Znam mechanizm wyrzutu insuliny (chyba ) Chodzi tylko o fakt ,że zbyt duża ilość białka i węgli w jednym posiłku może nadmiernie stymulować wyrzut . Zauważyłam to mierząc cukier po posiłkach. Staram się trzymać wartości do 100 po posiłku. Jak jem np. przekąskę i za ok 4 godziny obiad, to mam cukry rzędu 90-95, natomiast jak zjem jednorazowo nawet trochę mniej niż suma tych posiłków to miewam cukier 110. Nie wydaje mi się ze takie wahania są korzystne. Staram się nie przekraczać okna żywieniowego 6 godzinnego, zazwyczaj jest mniejsze.

Oczywiście opieram się na tezie, że poziom cukru jest proporcjonalny do poziomu insuliny, bo nie mam możliwości mierzyć tej drugiej kilka razy dziennie.

Pytanie, czy lepsze 2 mniejsze wzrosty insuliny, ale w oknie zywieniowym, czy jeden, krótki, większy. Ten większy bardzo zbija mi ketony.

[maggie]

Moze dojrzeję fo 1 posiłku dziennie na razie próbuje zmienić skład posiłków
Wczoraj :3 posiłki ,
omlet z przepisu Izy
3 żółtka pulus 1 jajko na maśle klarowanym z łyżeczka dżemu,
Warzywa na maśle klarowanym: bakłażan z czosnkiem i koperkiem,
kawałki brokułu,kalafiora i marchewek mini
Kilka truskawek i pistacji

[qwert]

jeden posiłek, to dla mnie rewelacyjne samopoczucie. Dziś tak się złożyło, że nic nie jem. W podróży. Tzn, rano 2 plasterki sera i kiełbasy i kawa z masłem. W drodze marchewka i pół kalarepy. Przejechane 1000km. I jest ok, Brak poczucia głodu.
Ale wczoraj las vegas, czyli wieczorem pizza i małe piwo (200ml). Rano kac i ból głowy. Przy tym odtruciu organizmu, wyczuwa on każdą trutkę x100.

[bea]

Ja też wczoraj zgrzeszyłam , ale chyba lżej. Kolacja u kolegi, tylko on, mój mąż, syn i ja. nie dało się ściemnić i udać że jem. Nie można też było zrobić chłopakowi przykrości, bo się postarał. Zrobił danie bez glutenu, używając słabo znanych sobie produktów. Był ryż, pulpety wieprzowe (z platkami jaglanymi i mąką ryżową) i sałatka z owoców (na szczęście nie dosładzana) ze śmietanką kokosową. I jeden (naprawdę) kieliszek czerwonego wytrawnego wina.

dziś +1 kg na wadze, ale sądzę , że to woda zatrzymana przez węglowodany.

Nie mam w zwyczaju grzeszyć, więc nie bardzo wiedziałam jak się zachować. Przed tą "czitową" kolacją zrobiłam 24 godziny postu, po czym pół godziny przed wyjściem zjadłam kawałek tłustego wołowego mięsa z rosołu (jakieś 50g) . Po kolacji zjadłam dopiero dzisiaj po 18 - danie z grilla- 1 pieczarkę , pół cukinii, 1/3 papryki i ok 80 g kiełbasy. I nawet nie byłam głodna- zjadłam z łakomstwa, bo to pierwszy nasz grill w tym roku. No i dzisiaj z racji pogody 2,5 godziny spacerku szybkim krokiem.

Zastanawiam się jak zachować się w połowie czerwca- idę na imprezę naszego rocznika z liceum. Przecież nie będę piła tylko wody, choć specjalnie alkoholowa nie jestem. Nie chcę wyjść na odmieńca. Lubię czerwone wytrawne wino, może jedna lub dwie lampki ?

[qwert]

bea, 110 to nie jest zły wynik. Przecietni węglowi mają po posiłku 200. Tylko nikt z nich się nie bada tak jak my badamy. Mi czasem świeci poniżej 70 ale bywa,ze mam 120. Nam zmienił się metabolizm i odczytujemy sygnały organizmu, bardzo dokładnie. Po południu zjadłem udko i trochę sałatki i za kolację podziękowałem. Nie mam kompletnie apatytu.

[bea]

Ja dzisiaj ze 200 g cukinii na surowo (polane oliwą) ,spory kawałek kiełbasy (ok 150g) , garść rzodkiewek z własnego ogrodu, jakieś 100 g truskawek i ok. 80 g koziego sera.
I kawę z tłuszczem, małą.

Piszę o kawie, bo piję ją ze 3 razy w tygodniu, nie codziennie.

Piszcie, proszę, co jadacie , bardzo mnie ten wątek motywuje i martwię się, że umiera .

[maggie]

Omlet :żółtka 3 plus 1 jajko jarmuz pomidor ,wędlina ,ser , mniam
Sałatka ze świeżych warzyw : pekińska pomidor cebula czerwona szczypior
Plus mieso z grila , sos czosnkowy pomidorowy
Koktajl: jarmuz banan kiwi woda